içindekiler:
- Tıbbi Video: Sıcaktan Bunalanlara Biz 😊 3 Soğuk Kahve Tarifi
- Sağlık için kahve içmenin faydaları
- O zaman hangisi daha iyi: buzlu kahve mi, sıcak kahve mi?
- Buzlu kahve sindirim bozukluğu olan kişiler için daha güvenlidir
- Soğuk kahve sarı diş yapmaz
- Soğuk kahve, sıcak kahveden daha iyidir, ama ...
Tıbbi Video: Sıcaktan Bunalanlara Biz 😊 3 Soğuk Kahve Tarifi
Sıcak bir öğleden sonra taze buzlu kahveyi yudumlamak, çölün ortasında bir vaha bulmak gibi hissettirir. Ancak, hangisinin buzlu kahve veya sıcak kahve arasında daha sağlıklı olduğunu merak ettiniz mi? Günü teşvik etmek için daha yüksek kafein seviyesi hangisidir? Ya da aslında, onlar aynı mı? Bu makaledeki cevapları bilin.
Sağlık için kahve içmenin faydaları
Sunulan şekli ne olursa olsun, kahvenin kendisi temel olarak vücut için iyi olan bir dizi sağlık yararı içerir. Mdüzenli kahve alımının, tip 2 diyabet, kalp hastalığı, kanser, depresyon ve sinir rahatsızlıkları ile ilgili çeşitli hastalıklara, örneğin A riskini azalttığı bildirilmektedir.myotrofik Lateral Skleroz (ALS) ve Parkinson.
NIH-AARP Diyet ve Sağlık Çalışması'ndan bir rapor, her gün bir fincan kahve içmenin erken ölüm riskini yüzde 6 azaltabileceğini belirtiyor. 2-3 fincan kahve içmek, erken ölüm riskini yüzde 10 azaltabilir.
Bu sağlık yararlarının arkasındaki nedenler henüz bilinmese de, sağlık uzmanları bu yüksekliğe inanıyorKopyadaki antioksidanlar, polifenoller ve minerallerin içeriği, gerçekleşmesini sağlamak için birçok önemli rol oynar.
O zaman hangisi daha iyi: buzlu kahve mi, sıcak kahve mi?
Harvard T.H Chan Halk Sağlığı Okulu'nda bir epidemiyoloji ve beslenme profesörü olan Frank Hu, MD. PhD., Kahve yapma sıcaklığının kahvenin besin içeriği üzerinde etkisi olmadığını söyledi. Tabii ki tadına bakıldığında, her şey, her bireyin tadına bağlıdır.
Hem bir fincan sıcak siyah kahve hem de bir bardak buzlu kahvenin neredeyse sıfır kalori olduğu ve önemli bir besin değeri olmadığı söylenebilir. Bir fincan sade kahve ve şekersiz soğuk kahve, karbonhidrat, yağ, protein ve kalsiyum ve lif gibi diğer önemli makro besinleri içermez. Bu içeceğin her iki versiyonunun besin değeri ancak tatlandırıcı veya tatlandırıcı eklendiğinde değişecektir.
Hangi kafein içeriğinin buzlu kahve ve sıcak kahve arasında daha güçlü olduğunu karşılaştırmak istiyorsanız, aslında ikisi de aynıdır. Çünkü buzlu kahve başlangıçta dik sıcak sudan yapıldı ve daha sonra buz küpleri eklendi. Ancak kafeinin buzlu kahve üzerindeki etkileri yüzeyden daha hızlı ortaya çıkacaktır.
Buzlu kahve sindirim bozukluğu olan kişiler için daha güvenlidir
Her ne kadar soğuk kahvede kafeinin etkisinin ılık kahveden daha yüksek olduğu söylenebilir olsa da, buzlu kahvenin tadı ılık kahve kadar sıcak değildir. Ortalama soğuk kahvenin pH 5.48'i içeren sıcak versiyonunun aksine pH 6.31'dir - pH ölçeğinde madde ne kadar asitli ise o kadar düşüktür. Çünkü kahveyi demlemek için kullanılan sıcak su kahve çekirdeğinden daha fazla konsantre asit salgılar. Buz küpleri kahvenin konsantre halini daha da ince hale getirecek, böylece lezzet daha da "evcil" olacaktır.
Bu, soğuk kahvenin, kafeine duyarlı veya mide ülseri veya asit reflü gibi sindirim problemleri olan insanlar için kahve arzusunu karşılamak için daha güvenli bir seçenek olabileceği anlamına gelir, Boston Üniversitesi'ndeki klinik yardımcısı ve Nutrition'ın yazarı Joan Salge Blake & Siz, Health tarafından rapor edildi.
Ek olarak, asitli düşük gıdalar / içecekler, Çevre Sağlığı Dergisi’ndeki bir makaleye göre, kemik sağlığını desteklemek, kas kütle kaybını azaltmak, kalp ve hafıza sağlığını korumak, hipertansiyon ve inme ciddiyetini veya insidansını azaltmak gibi çeşitli sağlık yararlarıyla ilişkilendirilmiştir Halk Sağlığı.
Soğuk kahve sarı diş yapmaz
Hem buzlu kahve hem de sıcak kahve, dişlerin rengini değiştirmekten sorumlu olan tanen (bir tür polifenol) içerdiği için dişleri lekeleyebilir. Ancak sarı dişlerin buzlu kahvenin etkisi normal kahveden daha hafif kalır çünkü daha az tanen içeriği vardır.
Ek olarak, çoğu buzlu kahvede payet servis edilmektedir. Bir pipet içmek kahve ile dişleriniz arasındaki doğrudan teması en aza indirir, böylece dişlerinizi kirleten içeceklerin asitli etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, dişler hala beyaz tutulabilir.
Soğuk kahve, sıcak kahveden daha iyidir, ama ...
Buzlu kahve birçok insanın susuzluğunu gidermek için favori bir seçimdir, çünkü sadece daha taze değildir, aynı zamanda sunulduğu gibi çeşitli tat ve çeşitliliklerle birlikte gelir.
Bununla birlikte, renkli şuruplar ve kahve buzu süsleyen krema tatlılığı ile kolayca uykuya dalmayın. Bu tür yaratıcı süslemeler, bir zamanlar büyük bir sıfırla çarpılan siyah kahvenin besin değerini ve kalorisini oluşturur. Bahsedilmez, genellikle buzlu kahve, sıcak kahve fincanlarına kıyasla daha büyük kaplarda servis edilir. Bu şekilde tüketirseniz, kahvenin faydaları vücut tarafından hissedilmeyecektir, çünkü kalori ve şeker ekleme sağlık riskleri gerçek kahvenin faydalarını yenecektir.
Kahve içmenin tüm faydalarını mümkün olan en iyi şekilde elde edebilmek için, şekersiz siyah kahve ve tatlandırıcılar seçmelisiniz. Buz versiyonunda mı, yoksa ılık buharla mı. Ayrıca her gün günlük kahve kısmınıza dikkat etmek zorundasınız. Sebebi, çoğu kahve sağlığınız için usta bir silah olabilir.
