içindekiler:
- Tıbbi Video: Telefonunuzun Mutlaka Bilmeniz Gereken 15 GİZLİ ÖZELLİĞİ
- İnsan safrasının işlevleri nelerdir?
- 1. Sindirim enzimlerinin işlevini yerine getirir
- 2. Safra, yağ inceltici olarak işlev görür
- 3. Lipaz enziminin işlevine yardımcı olur
- 4. Bakterisidal olarak safra
Tıbbi Video: Telefonunuzun Mutlaka Bilmeniz Gereken 15 GİZLİ ÖZELLİĞİ
Safra kesesi, vücut bölgesinin orta kısmının yakınında bulunan küçük bir organdır. Safra, sindirim sisteminde ve insan atılım sisteminde önemli bir role sahiptir.
Genel olarak insan vücudunda safranın vücutta yağ emmesine yardımcı olan ve karaciğerin atılım sisteminde veya metabolik atık maddelerin vücuttan sıvılar ve gazlar şeklinde çıkarılması sürecinde çalışmasına yardımcı olan iki işlevi vardır. Bilmeniz gereken safra fonksiyonları nelerdir? İncelemelere göz atın.
İnsan safrasının işlevleri nelerdir?
1. Sindirim enzimlerinin işlevini yerine getirir
Safranın sindirim sistemindeki işlevi mide asidini nötralize etmektir. Bu, sindirim enzimlerinin daha nötr bir atmosferde iyi çalışmasına yardımcı olur. İnce bağırsakta rol oynayan sindirim enzimleri alkali koşullarda en uygun şekilde çalışabilirken, bağırsak içine giren gıda maddeleri asidik özelliklere sahiptir.
Bu asidin doğası, mide salgılayan, yiyecekleri sindirmeye yarayan HCl'nin karıştırılmasıyla elde edilir. Safra fonksiyonunun vücut tarafından ihtiyaç duyduğu yer burasıdır, safra alkalin özelliklere sahiptir (pH 7.5-8.05 arası). İnce bağırsağın asidik özellikleri, pankreas bezinden salgılanma hormonu salgılanmasını tetikler.
Sekretin hormonu safrayı su ve Na-bikarbonatı emmesi için uyarır. Sonuç olarak safra konsantrasyonu azalır (daha fazla seyreltilir), ancak safra pH'ı hala safra kesesinde olduğu zamanla karşılaştırıldığında artar.
PH'ı sayesinde safra, asidik özellikleri nötrleştirerek ve sindirim enzimlerinin daha optimum çalışmasını sağlayan alkali koşullar yaratarak sindirim enzimlerinin işlevini optimize etmeye yardımcı olur. Bağırsaklara giren yiyeceklerin asidik özellikleri ne kadar fazla olursa, safra salgılanır.
2. Safra, yağ inceltici olarak işlev görür
İnsan vücudu% 70 sudan oluşur. İnsan vücudundaki su, gıda maddelerinin vücut tarafından kolayca emilebilmesi için bir çözücü işlevi görür. O zaman ya yağ? Yağ ve suyun karıştırılması zordur. Bir yağ ve su karışımı, bir emülsifiye edici ajanın yardımıyla stabil olabilir. Emülsifiye edici ajanların sahip olduğu özellikler kutupsal ve kutupsal olmayan gruplar olmak üzere iki gruba sahiptir.
Bu özellik, safra asitleri tarafından bulundurulur. Safra asitleri polar peptid bağları olan bir yüzeye sahiptir, böylece çekme su molekülleriyle (hidrofilik) gerçekleşirken diğer yüzeyler hidrofobik olma eğilimindedir. Hidrofobik yüzey, miseller adı verilen bir yapı oluşturmak için yağa bağlanır.
3. Lipaz enziminin işlevine yardımcı olur
Lipaz enzimleri, yağın iki yağ asidi molekülü ve gliserol haline getirilmesi işlevine sahiptir. Yağ parçacıkları daha büyük parçacıklar oluşturmak için birbirleriyle toplanma eğilimindedir. Bu, lipaz enziminin çalışmasının yavaşlamasını sağlar.
Safra, miselleri oluşturarak lipaz enziminin çalışmasına yardımcı olur. Miseller, partiküllerin yüzey alanını arttırmaya yardımcı olur, böylece lipaz enzimi yağları daha hızlı parçalar.
4. Bakterisidal olarak safra
Yiyecekle birlikte kaç mikropun girdiğini bir düşünün. Bir öğünde, vücuda yiyeceklerden giren mikroplar sayılmaz.
Her yediğinde neden hastalanmıyorsun? Vücudun bağışıklık sisteminin rolü burada rol oynar. Bağışıklık sisteminin yanı sıra, sindirim sistemi de safra gibi kendi savunma mekanizmasına sahiptir. Safranın fonksiyonu vücuda giren mikropları öldürebilen veya engelleyebilen alkali koşullar oluşturur.
