içindekiler:
- Tıbbi Video: Her Gün Yaptığınız Ama Sağlığınız İçin Zararlı 10 Şey | Deniz'in Listesi
- Kalamarın sağlığa faydaları nelerdir?
- 1. Sağlıklı yağ içeriği sayesinde düşük kolesterol
- 2. kas inşa çünkü protein yüksek
- 3. Vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılayın
- 4. Düşük cıva içeriği
- Ama çok fazla kalamar yemeyin
- Su ürünleri alerjisi olan kişiler kalamar yemekten kaçınmalıdır.
Tıbbi Video: Her Gün Yaptığınız Ama Sağlığınız İçin Zararlı 10 Şey | Deniz'in Listesi
Kalamarın dokusu çiğnenebilir ve lezzetli tadı bu deniz ürünlerini sevenler arasında en sevilen menülerden biri yapıyor deniz ürünleri, Ancak sadece iştah açıcı değil, kalamarın da oldukça eksiksiz bir besin içeriği ile zenginleştirildiği ortaya çıktı. Peki kalamarın sağlığa faydaları nelerdir?
Kalamarın sağlığa faydaları nelerdir?
1. Sağlıklı yağ içeriği sayesinde düşük kolesterol
Ham kalamar, çok düşük bir toplam yağ ve kalori içeriğine sahiptir. Her 100 gram kalamar yalnızca 1.2 gram toplam yağ içerir, ancak sadece 0.5 gram doymuş yağdır.
Doymamış yağlar 'sağlıklı' yağlar olarak kabul edilir ve sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak dahil edilmesi önemlidir. Kalamarın faydalarından biri olarak sağlıklı yağ, iyi kolesterolü (HDL) artırarak ve kalp-damar sağlığını (kalp ve kan damarları) koruyarak yüksek kolesterolü azaltmaya yardımcı olur.
Ek olarak, doymamış yağlar vücut için iyi bir enerji kaynağı olarak işlev görür. Doymamış yağlar ayrıca vücudun yağda çözünen vitaminlerin, örneğin A, D, E ve K vitaminlerinin emilimine yardımcı olur.
2. kas inşa çünkü protein yüksek
Kalamar iyi bir protein kaynağıdır. Her 100 gram kalamar, 16 gram protein veya yetişkin erkeklerin ihtiyaç duyduğu günlük alım değerinin yaklaşık yüzde 30'unu sağlar. Bu proteine vücut tarafından sağlıklı kaslar oluşturulmasında ihtiyaç duyulur, ancak iştahı kontrol etmeye yardımcı olduğu için diyet için de önemlidir. Vücut, proteinleri yavaşça işler, böylece mide daha uzun süre tam hissedecektir.
3. Vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılayın
Kalamarın bir başka faydası da vücudun günlük vitamin ve minerallerini sağlamaktır. Her 100 gram kalamar, en az 10 mcg A vitamini, 56 mcg B6 vitamini, 1.3 mcg B12 vitamini, 4.7 mg C vitamini ve 1.2 mg E vitamini içerir. Her 100 gram kalamarın 32 mg kalsiyum, 680 mcg demir, 33 mg magnezyum ve 44 mg sodyum olduğu bulundu. Vitaminler ve mineraller vücudun gelişiminde önemli bir rol oynar.
4. Düşük cıva içeriği
Su ürünleri güvenliği, cıva biriktirme tehlikesi nedeniyle birçok insan için her zaman bir endişe kaynağı olmuştur. Cıva uzun zamandır vücudun sinir sistemi üzerinde olumsuz bir etkisi olduğu bilinmektedir.Neyse ki, Birleşik Devletler Çevre Koruma Ajansı (EPA) raporuna göre, kalamar içindeki cıva içeriği düşük ve tehlikeli değil, bu nedenle tüketim için güvenli.
Ama çok fazla kalamar yemeyin
Oldukça iyi olan bir kalamarın besin içeriği, yanlışlıkla işlem yaparsanız, ev sahibinin vücut için silahına dönüşebilir. Kalamar genellikle unun içinde çok fazla yağda kızartılır, bu da kalori ve yağ içeriğinin değerini iki katına çıkarır.
Aslında, kalamar kendisigünlük kolesterol ihtiyacını yüzde 73 yerine getiren yüksek kolesterol (221 mg) var. Kalamar fazla yemek, kolesterol seviyenizi etkileyebilir Kandaki yüksek kolesterol kalp hastalığı riskini arttırın. Bu nedenle, kalamar zeytinyağıyla sote etmek, kızartmak veya çorbada karıştırmak daha iyidir deniz ürünleri kızartılmak zorunda kalmadan.
Su ürünleri alerjisi olan kişiler kalamar yemekten kaçınmalıdır.
Özellikle gıda alerjisi olanlarınız için kalamar yemek konusunda daha dikkatli olunmalıdır. Aşağıdaki belirtileri hissediyorsanız, biraz da olsa derhal kalamar yemeyi bırakın:
- Baş dönmesi ve bulantı
- Dil kaşıntı
- Kaşıntılı cilt; döküntüler ve kırmızı lekeler belirir; sıcak geliyor
- Utangaç yüz
- yorgunluk
- bayılma
