içindekiler:
- Tıbbi Video: Börülceli Kinoa Salatası - Sağlıklı Tarifler
- Bir bakışta Quinoa
- Kolay ve lezzetli quinoa tarifi
- 1. Quinoa kase muz hindistan cevizi tarifi
- 2. Quinoa Mantar Salatası
- 3. Quinoa kızarmış pilav tarifi
Tıbbi Video: Börülceli Kinoa Salatası - Sağlıklı Tarifler
Quinoa uzun zamandır güvenilir superfood, yani vücudun sağlığı için iyi olan, zengin bir besin zenginliğine sahip olduğu kabul edilen yiyecekler. Bu nedenle, bu yemek genellikle bir pilav yerine bir diyet menüsü veya sağlıklı bir yemek olarak kullanılır. Bu yiyeceğin işlenmesini merak ediyorsanız, bu makaledeki quinoa'nın tarifine bakın.
Bir bakışta Quinoa
Quinoa, tohumları yenilebilir bir tahıl bitkisi olan kaz ayağı cinsinin bir bitki türüdür. Bu bitki binlerce yıldan beri tüketilmiştir, çünkü sağlığa birçok faydası olduğuna inanılmaktadır.
Quinoa, tam protein içerdiği düşünülen bitki besinlerinden biri olarak bilinir. Aslında, kinoa içindeki protein, pirinç ve buğday gibi diğer tohum ürünlerine kıyasla daha yüksektir. Sadece bu değil, quino da lif bakımından zengindir ve vücudun ihtiyaç duyduğu önemli mineralleri ve vitaminleri içerir.
Quinoa çeşitli renklerde gelir, bazıları beyaz / fildişi, kırmızı / mor veya kahverengi / siyahtır. Bununla birlikte, Endonezya'da yaygın olarak dolaşan quinoa genellikle beyaz ve kırmızı quinoa'dır.
Kolay ve lezzetli quinoa tarifi
İşte aile ile bir kahvaltı veya akşam yemeği menüsü için referans olabilir quinoa için üç lezzetli ve sağlıklı yemek tarifleri.
1. Quinoa kase muz hindistan cevizi tarifi
malzeme
- 250 gram kinoa
- 250 ml su
- 150 ml kalın hindistan cevizi sütü
- 2 tatlı kaşığı bal (tatlandırmak için diğer tatlandırıcıları da kullanabilirsiniz)
- 2 çay kaşığı tarçın tozu
- Vanilya veya yoğurtdüz (tadına bakmak için çeşitler)
- 1 muz
- Badem (tadına göre)
Nasıl yapılır
- Küçük bir tava hazırlayın. Kinoa, hindistancevizi sütü, bal ve tarçın tozu koyun. Eşit dağılıncaya kadar karıştırın. Tavayı örtün ve kısık ateşte 15-20 dakika veya su çekene kadar pişirin.
- Pişirildikten sonra quinoa'yı bir kaba yerleştirin. Oda sıcaklığında 3-5 dakika bekletin veya kısa bir süre rüzgâr bırakın.
- Ekle süper yoğurt, muz ve üstüne badem.
- Muz hindistancevizi quinoa kasesi servis edilmeye hazırdır.
2. Quinoa Mantar Salatası
malzeme
- 250 gram kinoa
- 500 ml su / tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon, sadece meyve suyunu al
- Dilimlenmiş 150 gram düğme mantarı
- ½ ince doğranmış soğan
- Yeterli tuz
- Küpler halinde kesilmiş domatesler
- Zuchinni doğranmış
- Doğranmış havuç
- Doğranmış Bengkoang
- Doğranmış kırmızı ve sarı biber
- İnce kıyılmış maydanoz yaprakları
Nasıl yapılır
- Kinoayı akan su ile durulayın, sonra süzün.
- Suyu veya suyu kaynatın. Ardından quinoa'yı girin. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Bundan sonra kaldırılır ve oda sıcaklığında rüzgârlanır.
- Zeytinyağını ısıtın. Sonra soğan, mantar, havuç, biber, kabak ve domatesleri sote edin. Sonra tadı ile tuzlayın. Ondan sonra limon ve bengkoang suyunu girin. Karışana kadar tekrar karıştırın.
- Isıyı kapatın ve tavada kızartılmış havayı kinoa ile karıştırın.
- Mantarlı kinoa salatası servis edilmeye hazır.
3. Quinoa kızarmış pilav tarifi
malzeme
- 250 gram quina
- 500 ml su / tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 soğan, ince doğranmış
- İnce dilimlenmiş 2 kırmızı biber (tadı)
- 1 adet havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 1 çırpılmış yumurta
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 2 adet ince dilimlenmiş köfte
- Bezelye (tadına göre birçok)
- İnce kıyılmış pırasa
Nasıl yapılır
- Kinoayı akan su ile durulayın, sonra süzün.
- Suyu veya suyu kaynatın. Ardından quinoa'yı girin. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Bundan sonra kaldırılır ve oda sıcaklığında rüzgârlanır.
- Tereyağı ve sote sarımsak, soğan ve kırmızı biber. Sonra havuç, bezelye ve köfte ekleyin. Pişene kadar sote edin ve kızartma tavasını kenara koyun. Yine aynı tavada, yumurtaları ekleyin ve karıştırın ve önceden karıştırın.
- Kinoa ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Tuz, tatlı soya sosu ve Frenk soğanı ekleyin. Sonra tekrar karıştırın ve bütün otlar tamamen emilene kadar birkaç dakika bekletin.
- Quinoa kızarmış pilav servis edilmeye hazırdır.
