içindekiler:
- Tıbbi Video: ➡ Buzdolabında Saklanmaması Gereken 7 Yiyecek | Yemek.com
- 1. Patates ve tatlı patates
- 2. Soğanlar
- 3. Sarımsak ve arpacık
- 4. Domates
- 5. meyve
- 6. Kahve çekirdekleri
- 7. Ekmek
- 8. Yağ
- 9. Yapraklar
- 10. Baklagiller
Tıbbi Video: ➡ Buzdolabında Saklanmaması Gereken 7 Yiyecek | Yemek.com
Ayda bir alışveriş yaptıktan sonra, belki çeşitli gıda maddelerini hemen buzdolabında saklamaya alışkınsınız. Meyvelerden, sebzelerden, etlere kadar. Çeşitli yiyeceklerin buzdolabında saklanması gerçekten de bu yiyeceklerin ömrünün uzamasına yardımcı olabilir. Özellikle de birkaç gün içinde harcamayı düşünmüyorsanız. Aslında, bazı yiyecek türleri buzdolabına koyulursa hızlı bir şekilde zarar görür. Peki, aşağıdaki yiyecekleri sık sık buzdolabında saklıyor musunuz?
1. Patates ve tatlı patates
Patates ve tatlı patates buzdolabına giremez çünkü soğuk ve nemli hava dokuya ve tada zarar verebilir. Patateslerde ve tatlı patateslerde bulunan nişasta, şekere daha hızlı parçalanır, böylece patatesler ve tatlı patatesler, acı tatlı hale gelir. Yumuşak doku daha sert ve sert olarak değişecektir. Patateslerinizi ve tatlı patateslerinizi kuru bir yerde saklamak ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmamak, örneğin yemek dolabında saklamak en iyisidir. Patatesleri ve tatlı patatesleri hava geçirmez bir plastik torbada saklamaktan kaçının çünkü çabucak çürürler.
2. Soğanlar
Soğanları buzdolabında saklamayın. Çünkü buzdolabınızdaki nem soğanları yumuşak, donuk ve küflenmeye hızlı bir şekilde çevirir. Soğanları doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan kuru bir yerde saklayın ve sıcaklık çok soğuk. Soğanlarınız da gevrek ve belirgin bir şekilde lezzetli kalmaya devam edecektir.
OKUYUN: Soğan Keserken Ağlamayan 5 Püf Noktaları
3. Sarımsak ve arpacık
Buzdolabında saklanırsa, sarımsak ve arpacık soğanı uzun süre tomurcuklanır. Soğanın dokusu daha esnek ve mat olacaktır. Buna ek olarak, sarımsak ve arpacık otunun tadı eskisi kadar keskin olmayacak, bu nedenle pişirme işleminiz daha da lezzetli olacak. Bu yüzden soğanlarınızı iyi hava sirkülasyonu olan kuru bir yerde saklayın. Ayrıca sarımsak ve arpacıktan direk güneş ışığından koruyunuz.
Ayrıca OKUYUN: 7 Çiğ Sarımsak Yemenin Şaşırtıcı Faydaları
4. Domates
Bu en yaygın hatadır. Domates buzdolabına girmemelidir. Belki de domatesleri taze tutmak istersiniz, ancak domatesleri buzdolabında saklamak aslında donuk ve gevşek olur. Soğuk hava aynı zamanda daha yumuşak olması için domateslerin tadını değiştirecektir. En iyi domates depolaması, örneğin mutfak masasında hava dolaşımının pürüzsüz olduğu bir yerdedir.
5. meyve
Aslında meyvelerin tadını çıkarmanın en iyi yolu, doğrudan uzun süre saklanmamaktır. Özellikle buzdolabında saklanırsa. Muz, avokado, karpuz, kavun, elma, armut, çilek, mango, portakal ve papaya gibi meyveler buzdolabında saklanırsa özelliklerini kaybeder. Çünkü bu meyvelerdeki antioksidan içeriği soğuk hava nedeniyle azaltılabilir. Ayrıca, buzdolabında saklanan meyveler de kuru ve az pişmiş hissedeceklerdir.
6. Kahve çekirdekleri
Yeterli miktarda kahve çekirdeği satın alıyorsanız ve bunları doğrudan tüketemiyorsanız, buzdolabına koymayın. Buzdolabındaki nem, daha akıcı olması için yaptığınız kahveyi değiştirecek ve aroma kuvvetli olmayacaktır. Buzdolabında saklanan kahve çekirdekleri, birlikte depolanan diğer gıda bileşenlerinin aromasını da absorbe eder. Kahve tadı, dövülerek ve demlendikten sonra berbatlaşır. Kahveyi saklamak için, hava geçirmez bir kaba koyun ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacak bir yerde saklayın.
OKUYUN: Sabah Kahvenin yerine 4 Sağlıklı Alternatif
7. Ekmek
Ekmeğin aslında buzdolabına girmesine izin verilmemesine rağmen, bu hatayı yapan birçok kişi var çünkü ekmeği günler boyunca dayanıklı tutmak istiyorlar. Ekmeği buzdolabında saklamak gerçekten küflenmeyi önleyebilir, ancak ekmeğiniz daha kuru ve pürüzlü hisseder. Ekmeği en fazla üç gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklamanızı öneririz. Gerçekten de o zaman harcayamıyorsanız, içeride saklamadan önce kapalı bir kaba koyun. dondurucu.
8. Yağ
Zeytinyağı, sızma hindistan cevizi yağı gibi çeşitli yağ türlerisızma hindistan cevizi yağı) veya hurma yağı buzdolabına giremez. Buzdolabında depolanan yağ kalınlaşacak ve margarine donacaktır. Sonuçta, yağ buzdolabına koyulmadan uzun süre dayanabilir. Oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.
9. Yapraklar
Baharat veya baharat olarak sıkça kullanılan yapraklar da buzdolabına girmeyebilir. Örnekler pırasa, kişniş, fesleğen yaprağı, kereviz yaprağı, defne yaprağı veya maydanoz yaprağıdır. Buzdolabında saklanırsa yapraklar, buzdolabınızdaki diğer yiyeceklerden gelen kokuları emerek koku almazlar. Uzun süre saklamak istiyorsanız, otların yapraklarını suya batırmanız gerekir.
Ayrıca OKUMA: Vertigo nüks? 5 Mutfak Baharatı ile Hemen Üstesinden Gelin
10. Baklagiller
Yer fıstığı, badem, kaju fıstığı ve yeşil fasulye gibi çiğ fasulyelerin buzdolabına girmemesini öneririz. Çünkü buzdolabında saklanan fasulye, fasulyenin tipik lezzetini azaltabilir. Ek olarak, yer fıstığı cildi aynı zamanda buzdolabınızdaki kokuları da alabilir. Fasulyeleri hava geçirmez bir kaba koyun ve kuru bir yerde ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Bununla birlikte, gerçekten bir yıl boyunca saklamak istiyorsanız, içindeki kapalı bir kapta saklayın. dondurucu.
