içindekiler:
- Tıbbi Video: Vitaminler Dünyası
- Çocuklar için esansiyel yağ asitlerinin faydaları
- Omega-6 ve Omega-3: Çocuklara ne kadar lazım?
- Esansiyel yağ asitleri elde etmek için iyi bir kaynak
Tıbbi Video: Vitaminler Dünyası
Çoğu insan yağı, sağlığa zararlı bir gıda olarak tanımlar. Aslında, birçok sağlık yararı sağladığı ortaya çıkan yağ var. Özellikle küçük beyin gelişimi için. Bu yağ türüne esansiyel yağ asitleri denir. Esansiyel yağ asitleri vücut tarafından hücre oluşumu ve iltihaplanmayı kontrol etmek için ihtiyaç duyulan yağlardır. Bu makalede esansiyel yağ asitlerinin çeşitli yararlarını öğrenin.
Çocuklar için esansiyel yağ asitlerinin faydaları
Esansiyel yağ asitleri çok önemli olan yağlardır, çünkü vücut tarafından üretilemezler. Bu yağ hücre oluşumuna yardımcı olabilir, sinir sistemini düzenleyebilir, kardiyovasküler sistemi güçlendirebilir, bağışıklık sistemini kurabilir ve vücudun besinleri emmesine yardımcı olabilir. Esansiyel yağ asitleri sağlıklı beyin ve göz fonksiyonu için de çok önemlidir.
Omega-6 ve omega-3 esansiyel yağ asitlerine dahil edilir. Her ikisi de, kolesterolü düşüren, iltihabı azaltan ve kalbi sağlıklı tutan doymamış yağlardır.
Bazı araştırmalar, hamilelik sırasında omega-3 (DHA ve EPA) takviyesi alan annelerden doğan çocukların, 4 yaşında bilişsel testlerde, anneleri DHA ve EPA takviyesi almayan çocuklardan daha yüksek puan aldığını göstermektedir.
Ek olarak, diğer çalışmalar da uçucu yağlar açısından zengin balık takviyelerinin agresif ve hiperaktif davranışları azaltmaya yardımcı olabileceğini ve 12 yaşın altındaki çocuklarda dikkatin artmasını sağlayabildiğini buldu.
Omega-6 ve Omega-3: Çocuklara ne kadar lazım?
Endonezya halkı için önerilen Besin Yeterliliği Oranına göre, omega-3 yağ asitleri ve omega-6 yağ asitlerinin alımı için öneriler:
0 - 1 yıl
- Her gün 440 mg veya 4.4 gr omega-6
- Her gün 500 mg veya 0.5 gr omega-3
1-3 yaş
- Her gün 7000 mg veya 7 gram omega-6
- Her gün 700 mg veya 0.7 gram omega-6
4 - 9 yıl
- Her gün 1.000 mg veya 10 gram omega-6
- Her gün 900 mg veya 0.9 gr omega-3
9 yaş üzeri
- Her gün 1.600 mg veya 1.6 gram omega 6
Genellikle omega-6 diyetinizde büyük miktarlarda bulunur, bu nedenle sadece çocuğunuzun yeterli miktarda omega-3 almasını sağlamaya odaklanmanız gerekir. (Pek çok omega-6, soya yağı gibi yağlar içeren yarı işlenmiş gıdalarda bulunur)
Çocuğunuzun her gün yeterince temel yağ asidi almasına gerek yoktur. Bunun yerine, birkaç gün veya bir hafta içerisinde AKG tavsiyelerine göre esansiyel yağların ihtiyaçlarını karşılamak için taksit ödeyebilirsiniz.
Esansiyel yağ asitleri elde etmek için iyi bir kaynak
Bazı uzmanlar diyetinizde esansiyel yağ alımını artırmanızı tavsiye eder. Aşağıdakiler, yani en iyi temel yağ asit kaynaklarından bazılarıdır:
- Balık ve deniz ürünleri (somon, sardalye, uskumru, ton balığı, yayın balığı, karides, yengeç, kabuklu deniz ürünleri vb.)
- Bazı yağlar (kanola yağı, ceviz yağı, soya fasulyesi yağı ve diğer soya ürünleri ve keten tohumu yağı).
- Sebze ve meyveler (avokado, ıspanak ve lahana)
- Chia tohumları
- Telur
- Süt ve türevleri (peynir, yoğurt ve tereyağı)
Ayrıca uçucu yağ alımını da alabilirsiniz.Omega-3, fıstık ezmesi, süt, yoğurt, portakal suyu, margarin vb. Ne yazık ki, omega-3'ün içeriği her üründe farklıdır. Bu yüzden, her zaman ambalajın üzerinde yazılı beslenme etiketini kontrol etmeyi unutmayın.
Çoğu insan, omega-3'e kıyasla omega-6'yı kullanmayı tercih eder. Bazı uzmanlar, omega-6 ve omega-3 arasındaki dengesizliğin bağışıklık sistemine zarar verebileceğini, vücutta yanmaya neden olabileceğini ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi hastalıklara neden olabileceğini iddia ediyor.
