içindekiler:
- Tıbbi Video: Güldür Güldür Show 82. Bölüm, Şevket Hoca
- Yağ nedir Yağın faydaları nelerdir?
- Bu iki yağ türünü tanıyın
- Yağ araştırması
- Kalorilere ne dersin?
Tıbbi Video: Güldür Güldür Show 82. Bölüm, Şevket Hoca
Yağdan kaçınılmamalı, giderilmemeli veya tüketilmemelidir. Vücudun enerji ya da enerji üretmek için yağa ihtiyacı vardır. Ek olarak, yağ ayrıca vücuda hormonlar, vitaminler üretmeye ve yeni hücreler oluşturmaya yardımcı olan yağ asitleri gibi fiziksel aktivite için yararlı olan kalori gereksinimlerini de sağlar. Yağın vücut için, özellikle kanser tedavisi gören insanlar için faydaları nelerdir?
Yağ nedir Yağın faydaları nelerdir?
Vücuttaki aşırı kaloriler ihtiyaç duyulduğunda enerji rezervi olmak için yağ olarak depolandığında yağ elde edilir. Yağın yararları ayrıca yemeğin ağızda ve dilde daha iyi hissetmesini sağlayabilir. Kilo vermek ya da kansere bağlı değişiklikleri hissetmekte zorluk çekiyorsanız, yemeklerde yağ, vücudun ihtiyaç duyduğu kaloriyi artırmaya yardımcı olabilir.
Ancak çok fazla yağ tüketirseniz, vücudunuz çok dolu hissetmek gibi bir rahatsızlık hissedecektir, çünkü yağ içeren yiyecekler sindirimde daha uzun süre işlenir.
İştahı artırmak için uyuşturucu kullananlar veya aktivitelerden tüketilen insanlar için çok fazla yağ, istenmeyen kalorileri artırabilir.
Kalp hastalığı olan ve sağlıklı bir kalp diyeti uygulayan insanlara gelince, günlük menünüze yağ eklemenin mümkün olup olmadığını öğrenmek için bir doktora danışmalıdırlar.
Bu iki yağ türünü tanıyın
Doymuş yağ (doymuş yağ asitleri) ve doymamış yağlar (doymamış yağ asitleri) olarak adlandırılan iki yağ kategorisi vardır. Doymuş yağ asitleri domuz yağı, yağlı süt, çikolata, hindistancevizi yağı, pamuk tohumu yağı ve hurma yağı gibi et veya hayvansal yağlarda bulunur. P
Araştırmalar, yüksek miktarda doymuş yağ içeren yiyecekleri yiyenlerin artmış kalp hastalığı riskine sahip olduğunu göstermektedir.
Daha sonra, doymamış yağ birkaç türe ayrılabilen bir yağ türüdür. Tekli doymamış yağ asitleri, çoklu doymamış yağ asitleri, omega-3 yağ asitleri, omega-6 yağ asitleri ve trans yağları vardır.
Doymamış yağ içeren yiyecekler avokado, fındık, balık, deniz ürünleri, zeytinyağı ve kanola yağıdır. Kalp için sağlıklı besinler yiyen insanlar doymuş yağ alımını sınırlayacak ve doymamış yağları tüketmeyi seçecektir, çünkü doymamış yağların kalp hastalığı riskini azalttığı gösterilmiştir.
Trans yağ tüketirken kalp hastalığı ve kanser riskini artırabilir. Trans yağ ve trans yağ ayrıca et, süt ürünleri, margarin, ekmek, kek, bisküvi, cips ve kızarmış gıdaların işlenmesinde de bulunur.
Yağ araştırması
Yağ alımını dengelemenin en iyi yolu, zeytinyağı veya diğer yer fıstığı yağları, çoklu doymamış yağlar ve doymuş yağlar gibi tekli doymamış yağları içeren yiyecekleri seçmektir.
Çünkü yağ içeren gıdaların etkilerinin çoğu, özellikle meme kanseri ve kolorektal kanserde, kanser gelişimi için risk altındadır.
Sağlık Girişimi (WHI) menopoz sonrası 38.000'den fazla kadını incelemektedir. Bu sayı, az yağlı yiyeceklerin ve normal olarak tükettikleri yiyeceklerin, genel olarak meme ve kolorektal kanser riskinde önemli bir azalmaya neden olduğunu bulmak için rastgele alınmıştır.
Sonuçlar, başlangıçta yüksek yağ tüketmeyi seven, sonra da az yağlı yiyecek tüketen kadınlarda riskte önemli bir azalma olduğunu göstermektedir. Düşük yağlı gıdalar yumurtalık kanseri riskini azaltabilir, ancak diğer kanser türlerinin riskini azaltma ile bir ilişki yoktur.
Kalorilere ne dersin?
Öyleyse vücudun her gün kaç kalori alması gerekir ki böylece yağ birikmez? Vücut ağırlığının kg'ı başına 24 ila 28 kalori içeren yiyecekler yemek sırasında istenmeyen ağırlık ölçümlerine neden olmadan kalori ihtiyacını karşılamak için yeterli bir sayıdır.
Ancak, ateş, enfeksiyon veya yüksek düzeyde stres gibi bazı durumlar kalori ihtiyacınızı artırabilir. Doktorlar veya beslenme uzmanları vücuttaki enerji gereksinimlerini daha doğru ölçebilecek özel donanıma erişebilir. Vücudun ihtiyaç duyduğu kaloriyi hesaplaması için bir doktora veya beslenme uzmanına danışın.
Kalori ihtiyacı da yaşa göre değişebilir, ancak genellikle yaşlandıkça, insanların daha az kaloriye ihtiyacı olacaktır. Artan fiziksel aktivite vücuttaki kalori gereksinimini artırabilir. Kanser tedavisi sırasında ve iyileşme sürecinde, vücut stres, ateş veya enfeksiyon yaşadığından kalori ihtiyacı artacaktır.
