içindekiler:
- Tıbbi Video: Öğrenciler İçin Sağlıklı Atıştırmalık
- Şeker hastalığınız var mı? Ne yersin
- Sadece yemek sınırlıdır, 'atıştırma' ritüeline elveda demeniz ne anlama gelir?
- Gıdalarda glisemik indeks
- Ofiste olsanız bile sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar
- Diyabet için ofiste sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayın
- Ofiste sağlıklı atıştırmalıklar için öneriler
Tıbbi Video: Öğrenciler İçin Sağlıklı Atıştırmalık
Bir ofiste çalışmak diyabetli (diyabetli insanlar) olmak, ofiste sağlıklı atıştırmalıklar yemek için çalışacak hiçbir şey olamayacağından, bazen zor olabilir. Ancak, diyabetin şeker hastaları için sağlıklı atıştırmalıkların seçimi olduğu doğru mudur? Hadi, öğrenmeye çalış!
Şeker hastalığınız var mı? Ne yersin
Diyabet tanısı konduğunda, uyulması gereken birçok kural nedeniyle derhal kendinizi sinirli hissedebilirsiniz. Diyet kurallarından başlayarak, her gün insülin enjekte bile olsa, tedavi altına alınma ihtimaline kadar yaşanması gereken egzersizler.
Diyabeti ilaç ve insülinle kontrol etmeden önce doktorunuz öncelikle sizden diyet yapma ve fiziksel aktiviteyi arttırma gibi yaşam tarzı değişiklikleri yapmanızı isteyecektir. Bu iki sağlıklı yaşam tarzını uygulayarak, kişi diyabetini ilaç kullanmadan kontrol edebilir.
Diyabetli insanlar için, vücuttaki kan şekeri seviyelerini kontrol etmek, komplikasyonları önlemek için yerine getirilmesi gereken tek önemli gereksinimdir. Diyabetli bir kişinin vücudunda kan şekeri seviyesinin artmasına katkıda bulunan en büyüklerden biri, stres veya ilaçların yanı sıra yiyecek.
Kötü beslenme, tip iki diyabet için tetikleyicilerden biri olarak bilinir.Teşhis konduktan sonra, ne yemeniz gerektiği konusunda kafanız karışabilir. Bunu yiyemezsin, yiyemezsin, bazen seni gerginleştirir. Sonuç olarak, hatta kendinizi stres.
Sadece yemek sınırlıdır, 'atıştırma' ritüeline elveda demeniz ne anlama gelir?
Şeker hastaları vücuda giren yiyeceği korumak zorundadır. Bununla birlikte, bu, "iyi yemek" olsa bile, artık iyi yemek yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Aslında, şeker hastaları öğün aralarında atıştırmalıklar yemeye teşvik edilir, böylece kan şekeri seviyeleri güvenli sayılarla sabit kalır.
Kan şekeri seviyelerini koruma bahanesiyle açlığa dayanmanıza izin vermek, kaçınılması gereken bir hatadır. Kararlı olmak yerine, kan şekeriniz aslında çok düşük hale gelir, çünkü vücudunuzda kalori yoktur.
Atıştırmalıkları yemekten bahsederken, insanlar genellikle atıştırmalıkların yüksek şeker içeriğine sahip olması veya başka gıda katkı maddeleri içermesi gerektiğini düşünür. Aslında, daha dikkatli biriyseniz, birçok sağlıklı atıştırmalık seçeneğiniz vardır. Meyve ve sebze yemek doğru seçim olabilir.
Yiyeceklerin besin içeriğinin belirtilmesi, kan şekeri yükselmesinden endişe duymadan atıştırmayı sağlıklı tutmak istiyorsanız yapılması gereken asıl görevdir. Genellikle şeker hastalığı olan kişiler için önerilen yiyecekler veya atıştırmalıklar düşük glisemik indeksi olan yiyeceklerdir. Düşük glisemik indeks içeren besinlerin kan şekeri seviyenizi önemli ölçüde etkilemediği ve tüketim için güvenli oldukları bilinmektedir.
Gıdalarda glisemik indeks
Endonezya'daki glisemik indeks olarak daha iyi bilinen Glisemik İndeks (GI), bir gıdadaki karbonhidratların glikoza nasıl hızlı bir şekilde parçalandığını gösteren bir ölçüdür. Değer ne kadar yüksek olursa, yiyecek o kadar hızlı glikoza dönüşür.
Glisemik indeksin kendisi 0-100 aralığındadır. Glisemik indeks 70'in üzerindeyse bir glisemik indeksli bir gıda olduğu söylenir. Glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler beyaz ekmek içerir. Oysa düşük glisemik indeksi olan bir yiyecek, sadece 15 glisemik indeksi içeren soya fasulyesi gibi 55 aralığındadır.
Ofiste olsanız bile sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar
Gerçekten de diyabet, hastaların tüketecekleri gıdaları seçme konusunda daha seçici olmalarını sağlar. Vücuduna neyin girdiğine artık dikkatsizce karar veremezlerdi. Bu ayrıca tüketebilecekleri atıştırmalıkların belirlenmesinde de geçerlidir.
Kan şekerinin korunmasında uygun besin içeriğine sahip yiyecekler bulmaktaki zorluk bazen bir kişinin aperatifleri yemesine, hatta çok fazla yemesini tembelleştirir. Eğer buna sahipseniz, seçim sadece beslenme içeriğini göz önünde bulundurmadan kendinizi aç hissetmenize veya uygunsuz şekilde yemenize izin vermektir. Özellikle de bir ofis gibi halka açık bir yerdeyseniz.
Belki ofisinde, sadece senin diyabetin var. Bu durum sizin için doğru olan ofiste sağlıklı atıştırmalıklar yemek "zorlukları" listesine ekleyebilir. Sessiz bir ofis ortamı ve biriken işler bazen sizi aç, uykulu yapar, böylece dikkatinizi dağıtmak ve yenilemek için başka etkinliklere ihtiyacınız vardır. Küçük öğünler sizin yaptığınız yollardan biri haline gelir. Özellikle aldığınız insülin tedavisi nedeniyle öğün aralarında atıştırmalıklar yemek zorunda kalırsanız.
Gerçekleştirmesi gereken ilk şey, şeker hastası olanların yiyecekleri, özellikle ofiste sağlıklı atıştırmalık yiyecekleri almak için uygun besin içeriğine sahip olmaları için ekstra çabaya ihtiyaç duyulmasıdır. Bunu fark ettiğinizde ve kan şekerinizi kontrol edebilmek için büyük bir niyetiniz olduğunda, kesinlikle çeşitli yiyecekler hazırlamak artık bir yük değildir.
Diyabet için ofiste sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayın
Tembel duygular yemeğinizi hazırlamak için özel çaba gerektiren tek kişi olduğunuzda sizi rahatsız edebilir. Ofisteki atıştırma aktivitelerinizin sağlıklı ve keyifli kalması için bu ipuçlarını izleyin.
- Hazırladığınız ofisteki sağlıklı atıştırmalıklar soğuk koşullarda tüketilmelidir (onları ısıtmanız ve hatta pişirmeniz gerekmez)
- Yaklaşık 10-20 gram toplam karbonhidrat içermesi daha iyidir
- Kan şekeri seviyesini korumak için ana bileşen olan lif ve protein kaynaklarını içerir (en az 2-3 gram lif ve 6-7 gram protein)
- İş arkadaşlarınızdan gelen hicivleri önlemek için hoş bir aroması vardır veya hiç kokmayabilir.
- Karmaşık bir hazırlığa gerek yok (her gün atıştırmalık getirmek için tembel hissetmemek için Pazartesi günü atıştırmalıklar için malzeme taşıyarak bu konuda çalışabilirsiniz.
- En yakın kafe ya da mini marketten temin edilebilir.
Ofiste sağlıklı atıştırmalıklar için öneriler
İşte ofisteki sağlıklı atıştırmalıkların listesi kolay ve ofiste atıştırma ihtiyaçlarınız için bile arzunuzu yerine getirmeye çalışabilirsiniz.
1. Haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurtalar şeker hastalığı olan insanlar için sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bir haşlanmış yumurta, yedikten sonra kan şekeri seviyelerinin çok yükseğe sıçramasını önleyebilen altı gram protein içerebilir.
Yumurtaların, tip iki diyabeti yönetmek için gerekli olan bir dolgunluk hissi yarattığı bilinmektedir. Bir veya iki haşlanmış yumurtanın bir aperatif olarak tadını çıkarabilirsiniz.
2. Badem
Ofis masanızda her zaman badem sağlayabilirsiniz. Hafif bir yemek programı için bir avuç badem sizin için doğru kısım olabilir.
Badem, bir mineral kaynağı olarak bilinir ve manganez ve E vitamini gibi bazı iyi vitaminler. Bademlerde, şeker hastalığı olan kişilerde kan şekeri seviyesini önlemek için iyi olan protein ve lif de bulunur.
2011 yılında yapılan araştırmada, iki ons bademin tüketilmesinin açlık kan şekeri seviyesini azaltmada etkisi vardır. İki ons badem, yaklaşık 45 bademe eşittir. Ayrıca badem tüketmek de prediyabetli kişilerde insülin duyarlılığını artırabilir.
3. Pişmiş tatlı patatesler ve cevizler
Tatlı şeyler yemek istiyorsanız, belki pişmiş tatlı patates sizin için doğru seçim olabilir. Kavrulmuş tatlı patates ve cevizlerin kombinasyonu, atıştırmalıklar için ihtiyaçlarınızı karşılayabilir, ancak yine de kan şekeri seviyenizi koruyabilir.
Bir tutam tarçın tozu ile kavrulmuş tatlı patatesin yanı sıra iki atıştırmalık ceviz fasulyesi 'atıştırma' seansınız için yeterli. Cevizlerdeki magnezyum içeriği, tip iki diyabetiklerde kan mağara düzeylerini azaltmaya yardımcı olabilir.
4. Kepekli ekmek ve avokado
Bu iki yemeğin birleşimi, birkaç saat boyunca kendinizi tam hissetmenize neden olabilir. Bu, bu gıdadaki yüksek lif içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu yiyecek sayesinde, tükettiğiniz avokadolardan iyi bir yağ alımı alabilirsiniz. Sadece bir yaprak kepekli ekmek ve çeyrek avokado tüketmeniz gerekir.
5. Edamame soyulmuş
Edamame, sayısız faydaya sahip olduğuna inanılan sağlıklı bir atıştırmalık. Kaynar veya buğulamasıyla edamame yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey yaklaşık 75 gram veya ½ fincan eşdeğeri. Yarım bardak Edamame 11 gram protein ve dört gram lif içerir. Edamame yemek kan şekeri seviyenizi etkilemez.
6. Yoğurt ve kuru üzüm
İki öğün arasında atıştırmalık olarak bir çorba kaşığı kuru üzümle birlikte sekiz çorba kaşığı sade yoğurt tüketebilirsiniz. Everyday Health tarafından bildirildiği gibi 2014 yılında yapılan basit bir çalışmada, kuru üzüm kan şekeri seviyesini yükseltmez ve kan basıncını düşürür.
7. Tam buğday bisküvi ve peynir
Her iki tür yiyecek de şeker hastası olanlar için iyi bir aperatif. Tam buğday bisküvi, lif gibi kompleks karbonhidratlar bakımından zengindir. Peynirdeki yağ ayrıca bisküvideki karbonhidratların kan şekeri seviyesini yükseltmesini önlemenize yardımcı olur. Az yağlı peynir seçmeyi unutmayın.
Peynir gibi süt ürünlerinde yağ alımı, karbonhidratların sindirimini yavaşlatabilir, insülin miktarını azaltabilir ve GLP-1 gibi kan şekeri seviyelerini azaltan hormonları arttırabilir.
