içindekiler:
- Tıbbi Video: Diyetle açılan damarlar 1 - Dr. Murat Kınıkoğlu Sağlıkta Doğrular
- Genel olarak, düşük karbonhidrat diyeti kandaki yağ seviyesini yükseltir
- Hangi düşük karbonhidrat diyeti kolesterolü arttırmaz?
- Düşük karbonhidrat diyeti ile kolesterol seviyelerini korumak için ipuçları
Tıbbi Video: Diyetle açılan damarlar 1 - Dr. Murat Kınıkoğlu Sağlıkta Doğrular
Düşük karbonhidratlı diyetlerin, düşük yağlı diyetlere kıyasla kilo verme açısından avantajları olduğu bildirilmektedir. Ek olarak, Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, düşük karbonhidratlı bir diyet, uzun vadede iyi kolesterol (HDL) seviyesini de artırabilir. Peki, düşük karbonhidrat diyetleri vücut kolesterolünü nasıl etkiler? Bu iyi haber mi yoksa tam tersi mi? İşte açıklama.
Genel olarak, düşük karbonhidrat diyeti kandaki yağ seviyesini yükseltir
Temel olarak, düşük karbonhidrat diyeti kolesterolün her bölümünü, hem trigliseritleri, iyi kolesterolü (HDL) hem de kötü kolesterolü (LDL) etkiler. Düşük karbonhidratlı bir diyetin ayırt edici özelliği, trigliserit seviyelerinin düşürülmesinde yatmaktadır.
Düşük karbonhidrat diyetleri olma eğilimindedir kan trigliserit seviyelerini azaltmak, Bu yüzden çoğu doktor, yüksek trigliseridli hastaların beslenmesinde karbonhidratların sınırlandırılmasını önermektedir. Trigliserit düzeyleri, hastanın önerilen şekilde tutarlı bir şekilde diyette olup olmadığını bulmak için referans olarak kullanılır. Çünkü, trigliserit seviyesi (hipertrigliseridemi) yükseldikçe, o zaman bir kişi kalp hastalığı ve inme gelişme riski altında olacaktır.
Diğer iyi haber ise düşük karbonhidratlı diyetlerin iyi kolesterol seviyesini artırma eğiliminde olduğu. Kandaki iyi kolesterol, aşırı kolesterolü karaciğere tekrar taşıyacak şekilde işlevini yerine getirir. Çok iyi kolesterol düzeylerikalp hastalığı için risk faktörlerine referanslardan biri haline gelir. Bir kişinin iyi kolesterol seviyesi yükseldikçe, kalp hastalığı riski azalacaktır. Dolaylı olarak, düşük karbonhidratlı diyetler aynı zamanda kalp hastalığı riskini de azaltır.
Bu arada, düşük karbonhidrat diyetleri ve kötü kolestroller arasındaki ilişki trigliseritlerden ve iyi kolesterolden daha karmaşık olma eğilimindedir. Bu, yüksek ve düşük kalp hastalığı riskini belirleyen kötü kolesterol parçacıklarının boyutuyla ilgilidir.
Hangi düşük karbonhidrat diyeti kolesterolü arttırmaz?
Düşük karbonhidrat diyetleri, kalp hastalığı riski ile ilişkili kolesterol partikül boyutunda değişikliklere neden olur. Basitçe söylemek gerekirse, kalp hastalığı riski, kan dolaşımına ne kadar kötü kolesterol parçacıklarının girmesinden kaynaklanmaktadır. Kolesterol parçacıklarının boyutu ne kadar küçük olursa, parçacıkların kan damarlarına girmesi o kadar kolay olur.
İyi haber, düşük karbonhidrat diyeti daha büyük kolesterol partikülleri üretir, böylece kalp hastalığı riski daha düşük olur. Ek olarak, kötü kolesterol partiküllerinin boyutu da trigliserit seviyelerini etkiler. Trigliseritler düşükse, kötü kolesterol parçacıkları kan damarlarına girmek için daha büyük ve daha zor olabilir. Bu nedenle, düşük karbonhidrat diyetinin kan damarlarında yüksek düzeyde kötü kolesterolü olan kişiler için yararlı olduğu sonucuna varılabilir.
Düşük karbonhidrat diyeti ile kolesterol seviyelerini korumak için ipuçları
Bununla birlikte, düşük karbonhidrat diyetlerine bağlı olarak yüksek ve düşük kolesterol seviyeleri her bir bireyde değişme eğilimindedir. Çünkü, sağlığı tehlikeye atacak kolesterol seviyelerinde bir artış yaşayanlar da var. Bu nedenle, aşağıdaki ipuçlarıyla doğru ve sağlıklı bir düşük karbonhidrat diyeti uygulamanız gerekir:
- Karbonhidrat alımını ayarlayın, Hiç karbonhidrat tüketemeyeceğinizden değil. Vücudunuzun durumuna göre karbonhidrat alımını sebze, düşük karbonhidratlı meyve ve fındık yiyerek yerine getirin Diyetinizle ilgili en iyi tavsiyeyi almak için bir beslenme uzmanına danışın.
- Sağlıklı bir hayvansal protein kaynağı seçinyağsız tavuk ve dana eti ve derisi, yumurtaları ve deniz ürünleri gibi. Haftada iki kez balık yemek, kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir. Somon, ton balığı ve sardalyada bulunan Omega-3 yağ asitleri de kalp sağlığı için iyidir.
- Doymuş yağlardan kaçının kızarmış yiyecekler ve işlenmiş yiyeceklerden. Avokado, zeytin ve fındık gibi iyi yağ kaynakları olan yiyecekleri yiyin.
