içindekiler:
- Tıbbi Video: Dr.Aidin SALİH Açlık Orucu Kanserin En İyi İlacıdır
- Pankreasın yemekle ne ilgisi var?
- Pankreatit için hangi yiyecekler önerilmektedir?
- Hangi gıdalardan kaçınılmalı?
- Pankreatit için diyetinizi düzenlemek için ipuçları
Tıbbi Video: Dr.Aidin SALİH Açlık Orucu Kanserin En İyi İlacıdır
Pankreatit, pankreas organları iltihaplandığı zaman ortaya çıkan bir hastalıktır. Pankreas iltihaplandığında, hastalığın semptomlarının kötüye gitmemesi için doğru diyete dikkat etmeniz gerekir. Pankreatit için hangi besinler doğru? Aşağıya bak.
Pankreasın yemekle ne ilgisi var?
Pankreas, sindirim sistemi ile çok yakın çalışır. Pankreasın bir sorunu varsa, vücuttaki sindirim süreci bozulmalıdır. Sağlıklı bir pankreas, vücuda giren yiyecekleri sindirmek için gereken enzim ve hormonların üretilmesinde rol oynar. Pankreastaki hormon ve enzimlerin varlığı ile besinler uygun bir şekilde emilecektir.
Pankreas iltihaplanırsa, bu organ bu enzimleri ve hormonları üretmek için daha çok çalışmalıdır. Bu nedenle, üretilen enzimler ve hormonlar düzgün çalışmayacaktır. Bu yüzden pankreas iltihabı yaşayan insanlara, pankreasın iş yükünü azaltmak için doğru yiyecekleri ayarlamaları şiddetle tavsiye edilir.
Pankreatit için hangi yiyecekler önerilmektedir?
İltihaplı pankreasın iş yükünü azaltmak için, temel olarak protein bakımından zengin, az yağlı ve yüksek antioksidan içeren yiyecekleri yemeniz teşvik edilir.
Örneğin:
- Derisiz et (ve yağı alın).
- Fındık.
- Ispanak gibi yeşil sebzeler, aynı zamanda domates, havuç ve patlıcan gibi antioksidanlar bakımından zengin olan parlak renkli sebzelerle de tamamlanır. Sebzelere net sos ile servis yapılmalıdır.
- Yaban mersini, çilek, üzüm, mango ve nar gibi yüksek antioksidan meyveler.
- Az yağlı süt veya alternatif süt, badem suyu ve soya suyu gibi ürünler kullanır.
Bu besinler pankreasın çalışmasını kolaylaştıracak. Antioksidanlar bakımından zengin sebze ve meyveler aynı zamanda, vücut hücrelerine zarar verebilecek serbest radikallerle savaşmak için sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olur.
Pankreatit hastaları tatlı yiyecekler için can atıyorsa, ilave şeker içeren yiyecekler yerine taze meyve seçin. Çünkü, pankreatitli kişilerde diabetes mellitus gelişme riski yüksektir.
Hangi gıdalardan kaçınılmalı?
- Yağlı kırmızı et
- sakatat
- kızarmış
- mayonaise
- Margarin ve tereyağı
- Yüksek yağlı süt ürünleri
- Şekerli içecekler veya yiyecekler
Pankreasın iş yükünü azaltmak için oluşan iltihabı kötüleştirmeyecek şekilde bu yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Çünkü bu besinler yüksek yağ içerir. Yağ ne kadar yüksekse, onu parçalamak için o kadar fazla enzim gerekirken, orta pankreasın durumu sağlıklı oldukları için enzim üretemez.
Ayrıca, kaçınılması gereken pankreatit yiyecekleri, şeker ve dondurma gibi çok fazla şeker içeren yiyeceklerdir. Vücuda giren yüksek ilave şeker, kan şekeri seviyelerini korumak için pankreas tarafından üretilen insülin hormonunu gerektirir. Bununla birlikte, insanlar pankreatit yaşadıklarında insülin hormonu üretimi bozulmaktadır. Bu nedenle, pankreatit için yiyecek olarak içecekler veya şekerli tatlı yiyecekler önerilmemektedir.
Pankreatit için diyetinizi düzenlemek için ipuçları
- Küçük porsiyonlar tüketin Pankreasın yenilenmesine yardımcı olmak için günde 6-8 kez. Az miktarda yemek yemek, ancak büyük porsiyonlarda günde 2-3 kez yemek yemekten daha kolay sindirilir.
- Aynı anda çok fazla lif yemekten kaçının çünkü bu sindirimi yavaşlatabilir. Ek olarak, elyafın girişi, tüm besin maddelerinin maksimum olarak emilmesi için çok yeterli olan sindirim enzimlerinin miktarı ile dengelenmelidir. Bununla birlikte, pankreas iltihabı yaşadığınızda salınan enzim miktarı sınırlıdır ve daha az etkilidir. Bu nedenle, pankreasta enzim üretmek üzere bir mola vermek için yüksek lifli yiyeceklerin küçük porsiyonlarda yenilmesi gerekir.
- tüketim multivitamin takviyeleri Böylece ihtiyacınız olan besinleri alırsınız. Özellikle kronik pankreatitli insanlar için. Kalsiyum, demir, folat, E vitamini, A vitamini, D vitamini ve B12 vitamini eksikliği riski altındasınız. Bu nedenle, beslenme eksikliklerini ve özel takviyelere ihtiyacınız olup olmadığını düzenli olarak kontrol etmeniz gerekir.
- Sıvı alımını yerine getirin Vücudun içinde çok içerek. Unutmayın, bir çok vücut sıvısından kurtulmanızı sağlayacak alkol ve kafeinden kaçının.
